CFA Ferrandi Paris - site de Saint-Gratien

17 boulevard Pasteur

95210 Saint-Gratien

Académie de Versailles

Code UAI : 0952187L

01 34 05 17 60
www.ferrandi-paris.com

Date(s) indicative(s) des Journées portes ouvertes précédentes : le 21/03/2026

Établissement privé (société commerciale)

Hébergement : Pas d'hébergement possible

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Diplôme	Durée	Modalité
Après la 3e - voie professionnelle
CAP chocolaterie-confiserie	1 an	apprentissage	Voir les détails
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant	2 ans	apprentissage	-
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant	2 ans	apprentissage	-
CAP cuisine	2 ans	apprentissage	-
CAP pâtissier	1 an	apprentissage	Voir les détails
CAP pâtissier	2 ans	apprentissage	-
CS desserts de restaurant	1 an	apprentissage	Voir les détails
CS pâtisserie de boutique	1 an	apprentissage	Voir les détails
Bac pro métiers de la restauration option A métiers du service et de la relation clients	3 ans après la 3e	apprentissage	Espagnol, Anglais
Bac pro métiers de la restauration option B métiers de la cuisine	3 ans après la 3e	apprentissage	Espagnol, Anglais
BP arts de la cuisine	2 ans	apprentissage	Voir les détails
Bac + 1
CS sommellerie	1 an	apprentissage	Voir les détails
Bac + 2
BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration	2 ans	apprentissage	-
BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire	2 ans	apprentissage	Espagnol, Anglais
BTS management en hôtellerie restauration option C management d'unité d'hébergement	2 ans	apprentissage	Espagnol, Anglais