Personnel de hall d'hôtel de luxe
Synonymes : Employé / employée d'hôtel
Secteur professionnel : Hôtellerie - restauration
Centre d'intérêt : J'ai le sens du contact
Le métier
Le hall des palaces comme le Bristol, le Plaza Athénée, l'Apogée Courchevel ou encore le Cheval Blanc Saint-Tropez voit s'activer nombre d'employés spécialisés dans une tâche. Bagagistes (grooms), liftiers (affectés à un ascenseur et à son fonctionnement), voituriers, portiers, veilleurs de nuit, chasseurs (chargés d'effectuer des courses à l'extérieur de l'hôtel) travaillent en brigades hiérarchisées, sous l'œil attentif du ou de la concierge qui veille à ce que l'accueil et les besoins des clients (habitués comme nouveaux) soient irréprochables. Ce dernier ou cette dernière (repérable aux clés croisées épinglées sur le revers de sa veste) se doit d'être l'ambassadeur ou l'ambassadrice de l'art de vivre à la française. Outre l'organisation du séjour de la clientèle, il ou elle effectue diverses prestations (réservation de places de spectacle, de restaurant, d'avion, de train, de visites guidées ; location de voiture, de yacht ; livraison de fleurs, de champagne, etc.), ceci 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24. Le personnel de hall peut percevoir des pourboires (signes de la satisfaction des clients) qui s'ajoutent au salaire de base et peuvent faire grimper celui-ci de 20 à 100 % !
Les études
Après la 3e
2 ans pour préparer le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ; 3 ans pour le bac STHR permettant d'accéder aux différents métiers cités ; 3 ans également pour obtenir le diplôme de l'Institut de conciergerie international afin d'être concierge d'hôtel.
